Le Vauban

Restaurant à l'entrée de la ville close à Concarneau face au musée de la pêche

Spécialisé dans la préparation des cuissons des poissons avec un Vivier de homards, fruits de mer

À ne pas louper : le Vivier de fruits de mer : homards, langoustes, crustacés

Dans un cadre convivial, face au Musée de la Pêche en Ville Close, venez déguster les produits de la mer !

Les spécialités du Vauban (selon saison et arrivage) : blanquette de lotte au lard, à la crème citronnée, au cidre, Saint-Jacques fraîches,  Sole meunière (sur réservation) et poissons grillés à la plancha, mais aussi des viandes : tournedos de canard,  faux filet….

Le Vivier

Le Vauban vous propose son Vivier de crustacés, homards, langoustes, tourteaux, araignées….

Arrivage journalier de coquillages : bigorneaux..

Tous sont cuits par nos soins dans le respect de chaque produit.

Poissons à la plancha ou vapeur.

Tarifs selon le cours du jour.

Horaires de services

 

LUNDI 11h45-14h – 18h45-21h

MARDI FERME

MERCREDI  FERME

JEUDI 11H45-14H- 18H45-21H

VENDREDI 11H45-14H- 18H45-21H

SAMEDI 11H45-14H- 18H45-21H

DIMANCHE 11H45-14H- 18H45-21H

 

 

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