Le Vauban

Restaurant à l'entrée de la ville close à Concarneau face au musée de la pêche

Spécialisé dans la préparation des cuissons des poissons avec un Vivier de homards, fruits de mer

À ne pas louper : le Vivier de fruits de mer : homards, langoustes, crustacés

Dans un cadre convivial, face au Musée de la Pêche en Ville Close, venez déguster les produits de la mer !

Les spécialités du Vauban (selon saison et arrivage) : blanquette de lotte au lard, à la crème citronnée, au cidre, Saint-Jacques fraîches,  Sole meunière (sur réservation) et poissons grillés à la plancha, mais aussi des viandes : tournedos de canard,  faux filet….

le Vauban ne propose pas de menu enfant

Le Vivier

Le Vauban vous propose son Vivier de crustacés, homards, langoustes (sur réservation), tourteaux, araignées….

Arrivage journalier de coquillages : bigorneaux..

Tous sont cuits par nos soins dans le respect de chaque produit.

Poissons à la plancha ou vapeur.

Tarifs selon le cours du jour.

Horaires de services

 

LUNDI   11h45 14h   18h45-21h

MARDI  fermé

MERCREDI    11h45 14h   18h45-21h

JEUDI   11h45 14h   18h45-21h

VENDREDI    11h45 14h   18h45-21h

SAMEDI     11h45 14h   18h45-21h

DIMANCHE     11h45 14h   18h45-21h

 

 

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