Le Vauban

Restaurant à l'entrée de la ville close à Concarneau face au musée de la pêche

Spécialisé dans la préparation des cuissons des poissons avec un Vivier de homards, fruits de mer

À ne pas louper : le Vivier de fruits de mer : homards, langoustes, crustacés

Dans un cadre convivial, face au Musée de la Pêche en Ville Close, venez déguster les produits de la mer !

Les spécialités du Vauban (selon saison et arrivage) : blanquette de lotte au lard, à la crème citronnée, au cidre, Saint-Jacques fraîches,  Sole meunière (sur réservation) et poissons grillés à la plancha, mais aussi des viandes : tournedos de canard,  faux filet….

le Vauban ne propose pas de menu enfant

Le Vivier

en raison des tempêtes, les approvisionnements sont aléatoires, le restaurant n’est plus en mesure de vous proposer vos plateaux de fruits de mer

Le Vauban vous propose son Vivier de crustacés, homards, langoustes (sur réservation),

Arrivage journalier de coquillages : bigorneaux..

Tous sont cuits par nos soins dans le respect de chaque produit.

Poissons à la plancha ou vapeur.

Tarifs selon le cours du jour.

Horaires de services

en raison des tempêtes, les approvisionnements sont aléatoires, le restaurant n’est plus en mesure de vous proposer vos plateaux de fruits de mer

Le restaurant le Vauban à Concarneau fermera ses portes le 3 novembre 2019 pour prendre ses congés annuels, l’équipe du Vauban

LUNDI fermé

MARDI  fermé

MERCREDI    fermé

JEUDI fermé

VENDREDI  fermé

SAMEDI     fermé

DIMANCHE   fermé

 

 

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