Le Vauban

Restaurant à l'entrée de la ville close à Concarneau face au musée de la pêche

Spécialisé dans la préparation des cuissons des poissons avec un Vivier de homards, fruits de mer

À ne pas louper : le Vivier de fruits de mer : homards, langoustes, crustacés

Dans un cadre convivial, face au Musée de la Pêche en Ville Close, venez déguster les produits de la mer !

Les spécialités du Vauban (selon saison et arrivage) : blanquette de lotte au lard, à la crème citronnée, au cidre, Saint-Jacques fraîches,  Sole meunière (sur réservation) et poissons grillés à la plancha, mais aussi des viandes : tournedos de canard,  faux filet….

Le Vivier

Le Vauban vous propose son Vivier de crustacés, homards, langoustes, tourteaux, araignées….

Arrivage journalier de coquillages : bigorneaux..

Tous sont cuits par nos soins dans le respect de chaque produit.

Poissons à la plancha ou vapeur.

Tarifs selon le cours du jour.

Horaires de services

Le restaurant  sera fermé

du  dimanche  18 mars au  jeudi 21 mars

 Réouverture le vendredi 22 mars

 l’équipe du Vauban vous souhaite une bonne journée

 

Notre équipe vous accueille  du  vendredi  au dimanche pour ces 2 semaines

VENDREDI 11H45-14H- 18H45-21H

SAMEDI 11H45-14H- 18H45-21H

DIMANCHE 11H45-14H-

 

 

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